Kategori: Bacalao
-
[:no]»Intet mindre enn magisk»[:en]»Pure magic, no less»[:]
[:no]Den 17. juni fortalte jeg bestillingsverket El Bacalo under Klippfiskfestivalen i Kristiansund. Her kommer tilbakemeldingen fra arbeidsgiveren Nordmøre Museum:
-
EL BACALAO – Ny og unik premiereEL BACALAO – New and unique premiere
Klippfisk: Et underkommunisert kapittel i norsk historie. Kristiansunds rolle som storleverandør av saltmodna og klippetørka atlanterhavstorsk til den spansktalende verden er verdt et studium i seg selv. Klippfish: The art of drying salted cod on rocks by the sea. The Basques discovered it, the English developed it, and the entrepreneurs of the Norwegian coastal city…